飲食の転職求人で働きやすい職場を探すポイント

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• うどん・そばは和食の中で高い人気です
• 和食のうどん・そばのお店は伸びないよう注意
• 和食のうどん・そば店できついキッチンの仕事
• 和食ならではのおもてなしが行き届く

うどん・そばは和食の中で高い人気です

人は年齢によって食生活に変化が生じます。若い頃には肉料理など洋食を中心に食べている方が多いのですが、年齢を重ねるにつれてカロリーが低めでヘルシーな和食を中心とした食生活に変化して来ます。また最近では海外から日本に来る観光客なども和食を食べるケースが増えています。和食の中でもうどん・そばは、注文してから料理が出て来るまでの時間が比較的短く、ヘルシーな事も有って高い人気です。これからうどん・そばの店舗での仕事を検討されている方は、事前に仕事内容を把握しておく事も大切です。店舗スタッフはキッチンスタッフ、ホールスタッフに分けられまして、店内で行う仕事内容に大きな違いが有ります。キッチンスタッフはお客さんの注文を受けてうどん・そばを調理したり、或いは食事後の食器を洗浄するなどの仕事を行います。またホールスタッフの方は、お客さんを席に誘導して注文を確認する事や、出来た料理をお客さんの元に運んだりします。